يمكن لمرضى السكري تناول التمر باعتدال، فهو مصدر غني بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. على الرغم من حلاوته، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) للتمر منخفض، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا حادًا في سكر الدم عند تناوله بكميات معقولة.
نصائح لتناول التمر لمرضى السكري
الكمية: يُنصح بتناول من 3 إلى 4 حبات تمر يوميًا، ويفضل في النصف الأول من اليوم.
الدمج مع أطعمة أخرى: لتجنب أي ارتفاع محتمل في سكر الدم، يُنصح بتناول التمر مع مصدر للبروتين مثل المكسرات، أو مع أطعمة تبطئ امتصاص السكر مثل اللبن أو الطحينة.
تجنب الإفراط: يجب على مريض السكري ممارسة "الأكل بوعي" وتجنب تناول كميات كبيرة من التمر دفعة واحدة.
تحذيرات
يجب على الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو داء السكري التقليل أو الامتناع عن تناول التمر، وذلك بعد استشارة الطبيب.
يُنصح بتجنب التمر الذي يلمع لأنه قد يحتوي على سكر إضافي.
يجب الانتباه إلى السعرات الحرارية في الإضافات مثل الزبدة أو السمن.
يُنصح بغسل التمر جيدًا قبل تناوله.
